Enclavado en el corazón del Valle de Uco, The Vines Resort & Spa es un santuario de lujo rodeado de viñedos infinitos y la Cordillera como telón de fondo. Sus villas privadas combinan diseño moderno con el espíritu rústico mendocino, creando un refugio donde el tiempo se ralentiza. La cocina de fuegos de Francis Mallmann convierte cada comida en un ritual inolvidable. Entre copas de grandes vinos, experiencias a medida y una paz absoluta, es un destino que redefine lo que significa escaparse.
📍 Ubicación
Situado en Tunuyán, Valle de Uco, a 1 hora y 20 minutos de la ciudad de Mendoza.
Dentro de un predio privado de 600 hectáreas de viñedos al pie de la Cordillera de los Andes.
Zona reconocida mundialmente por sus vinos ícono y su altísima calidad en Malbec.
🛏️ Alojamiento
Cuenta con 22 villas privadas (1 y 2 dormitorios), entre 100 m² y 270 m².
Todas las villas tienen:
Ventanales de piso a techo con vistas a los Andes.
Hogar a leña.
Terraza privada con fogón y asador argentino.
Baños de diseño con ducha tipo “rain shower”.
Algunas incluyen pileta privada o rooftop deck.
Diseño minimalista y elegante: piedra, concreto, madera y textiles naturales.
🍽️ Gastronomía
Siete Fuegos by Francis Mallmann, uno de los restaurantes más exclusivos de Argentina.
Cocina de fuegos al aire libre (planchas, domos, rescoldos, parrillas).
Platos destacados: ojo de bife a la sal, verduras al rescoldo, pesca del día, panes de masa madre.
Maridajes con vinos premium del Valle de Uco.
Bar de vinos con etiquetas de The Vines, elaborados por 250 propietarios de viñedos privados dentro del complejo.
Room service gourmet disponible.
🌄 Actividades y Experiencias
Winemaking personalizado: participar de la elaboración del propio vino con asesoría de enólogos del resort.
Cabalgatas premium por viñedos y cerros con baqueanos locales.
Clases de cocina al fuego inspiradas en Mallmann.
Degustaciones privadas de vinos ícono del Valle de Uco.
Spa & Relax: masajes con aceite de semilla de uva, tratamientos antioxidantes, yoga frente a la montaña.
Trekking y mountain bike entre viñedos con senderos exclusivos.
Piscina infinita climatizada con vista 360° al cordón del Plata.
Stargazing: noches de astronomía con telescopios (cielo completamente limpio).
